阪崎氏肠杆菌又叫阪崎肠杆菌或阪崎杆菌(Enterobacter sakazakii)是奶粉(乳)制品中新发现的一种致命肠杆菌。引发的婴儿、早产儿脑膜炎、坏死性结肠炎散发和暴发的病例已在全球相继出现

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根据碱基互补配对原则，荧光原位杂交技术FISH技术利用核酸探针可以直接检测溶液中、细胞组织中或固定在膜上的同源核酸序列。核酸分子杂交的高度特异性以及检测方法的灵敏性、使得核酸杂交技术广泛应用于环境微生物的检测，并对它们的存在、分布、丰度和适应性等进行定量和定性的分析。目前已对2500多种细菌的16S

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利用细菌16srDN测序A鉴定和真菌26s测序rDNA鉴定：细菌中16S rRNA其大小在1,500 bp左右，所代表的信息量适中，因此是进行菌种鉴定研究的理想材料，真菌大亚基上的26S rDNA分子

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